ReciKeep
Verwen jezelf met deze heerlijke kersttoetjes, een combinatie van romige cheesecake met de verfijnde smaken van pistache en witte chocolade. Perfect als afsluiter van een feestelijke maaltijd.
Bereidingswijze
Meng de verkruimelde digestive koeken met de gesmolten boter en druk dit mengsel stevig in de bodem van 6 kleine schaaltjes. Plaats de schaaltjes in de koelkast terwijl je de vulling maakt.
Klop de pistachepasta, roomkaas en gesmolten witte chocolade samen tot een glad mengsel zonder klontjes.
Klop de slagroom stijf en spatel deze voorzichtig door het roomkaasmengsel.
Voor de topping, smelt de pistachepasta au bain-marie of in de magnetron. Voeg indien gewenst een druppel olie toe om het gemakkelijker uit te laten vloeien.
Vul de schaaltjes met het cheesecakemengsel, strijk het glad en bedek met een laagje van de pistache topping. Garneer eventueel met gehakte pistachenoten. Zet de schaaltjes 1-2 uur in de koelkast totdat de toetjes zijn opgesteven.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App