ReciKeep
Geniet van een heerlijke Kip Caesar Sandwich, perfect voor een stevige lunch of als avondmaaltijd. Met knapperige kip, frisse sla en romige dressing is dit gerecht een ware smaakbeleving.
Bereidingswijze
Dep de kipfilet droog en kruiden met zout, peper, knoflookpoeder en gerookte paprikapoeder.
Bereid een eiermengsel door een ei met water te kloppen in een kom. Zet dit apart.
Maak het droge beslag door bloem, zout, knoflookpoeder en zwarte peper in een kom te mengen.
Plaats het panko paneermeel in een aparte kom.
Bedek de gekruide kipfilets met het droge beslag, gevolgd door het eiermengsel. Herhaal deze stap en eindig met een laag panko paneermeel.
Verhit de olijfolie in een pan tot 175°C en bak de kip 4-5 minuten, waarbij je de kip halverwege omdraait, tot de interne temperatuur 74°C bereikt.
Meng de mayonaise, Dijon mosterd, worcestersaus, zout, peper, citroensap, gehakte knoflook, olijfolie en Parmezaanse kaas in een kom voor de Caesar dressing. Reserveer de helft voor later.
Voeg de sla toe aan de resterende dressing en meng goed.
Smeer boter op de mini broden en rooster deze tot ze knapperig en goudbruin zijn. Bestrijk aan één kant met de gereserveerde dressing.
Leg de gepaneerde kipfilet op het brood, voeg de Caesar salade toe en garneer met vers geraspte Parmezaanse kaas. Sluit het broodje.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App