Deze 7-groenten orzo bowl is een voedzame en kleurrijke maaltijd vol met vezels en eiwitten. Perfect voor een snelle lunch of als een stevig avondmaal, eenvoudig te maken met verse groenten en een romige dressing.
Bereidingswijze
Kook de volkoren orzo volgens de aanwijzingen op de verpakking en laat deze iets afkoelen.
Halveer de cherrytomaten. Snijd de bleekselderij, paprika en komkommer in kleine stukjes en snipper de rode ui fijn. Hak de dille en peterselie fijn. Spoel ondertussen de linzen en kikkererwten af.
Maak de dressing door de plantaardige yoghurt te mengen met mosterd, olijfolie, water, citroensap, knoflookpoeder, chilivlokken, peterselie, peper en zout.
Doe de orzo, groenten, kikkererwten en linzen in een grote schaal. Giet de dressing erover en hussel alles goed door elkaar.
Serveer direct en geniet van deze heerlijke orzo bowl!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App
ReciKeep