Heerlijke Amerikaanse Pot Roast
Geniet van deze smakelijke Amerikaanse pot roast, een perfect hoofdgerecht voor een gezellige maaltijd. Dit gerecht combineert malse stukken rundvlees met smaakvolle groenten en kruiden, ideal voor een familiediner.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 160 graden Celsius.
Kruid het chuck roast met zout, peper, paprika, knoflookpoeder, uienpoeder, oregano, cayennepeper en bruine suiker.
Verhit de olijfolie in een grote pan en schroei het vlees aan alle kanten dicht, haal het daarna uit de pan.
Voeg de in blokjes gesneden gele ui en fijngehakte knoflook toe aan de pan en bak tot ze zacht zijn.
Roer de tomatenpuree en droge rode wijn erdoorheen.
Plaats het vlees terug in de pan en voeg de rundvleesbouillon, laurierbladeren en verse tijm toe.
Dek de pan af en laat gedurende 2 uur in de oven garen.
Verwijder na 2 uur de laurierbladeren en tijm, en voeg de gehakte wortels, bleekselderij, baby-aardappelen en hele knoflookteentjes toe.
Bedek de pan opnieuw en laat nog eens 1 uur bakken.
Haal de aardappelen en knoflook uit de pan, en meng deze met boter, slagroomkaas, Dijonmosterd, geraspte Parmezaanse kaas en melk.
Breng het mengsel op smaak met zout en peper.
Scheur het vlees in stukken en voeg de maïzena slurry toe om de saus te binden.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Amerikaanse recepten