ReciKeep
Start je dag goed met deze heerlijke knapperige aardappel eibites, boordevol smaak en voeding. Een perfect, veelzijdig ontbijt dat eenvoudig te maken is en je een energieboost geeft.
Bereidingswijze
Kook de mini-aardappelen in gezouten water gedurende 10-15 minuten, totdat ze zacht zijn.
Plaats de gekookte aardappelen in een muffinvorm, druk ze plat, en breng op smaak met zout en peper. Spray met een beetje olie.
Bak de aardappelen in de oven op 220°C voor 12-15 minuten, of totdat ze knapperig zijn.
Meng in een kom de eieren, cottage cheese, zout en peper door elkaar.
Voeg de gehakte kalkoenbacon, rode paprika, groene ui en geraspte Parmezaanse kaas toe aan het eimengsel.
Giet het mengsel over de knapperige aardappelen.
Bak het geheel nogmaals ongeveer 20 minuten in de oven, of totdat het eimengsel is gestold.
Laat de aardappel eibites kort afkoelen voordat je ze serveert.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App