ReciKeep
Geniet van een heerlijke knapperige rijstsalade met zalm, vol met smaak en textuur. Deze smakelijke combinatie van ingrediënten maakt het een perfect hoofdgerecht voor elke gelegenheid.
Bereidingswijze
Kook de basmatirijst volgens de instructies op de verpakking en spoel deze koud af. Meng de rijst met de crispy chili olie, sojasaus en sesamolie. Verdeel het mengsel over een met bakpapier beklede bakplaat en druk goed aan tot een egale laag.
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius en bak de rijst ongeveer 40 minuten tot deze goudbruin en knapperig is. Schep halverwege even om voor extra crunch.
Kruid de zalm met peper, zout, gerookt paprikapoeder en knoflookpoeder. Plaats de zalm in een ovenschaal en bak deze gedurende 20 minuten in de oven tot hij gaar is. Laat de zalm iets afkoelen en trek deze met twee vorken uit elkaar.
Meng in de tussentijd de kewpie mayo met honing, sriracha en het sap van een halve citroen tot een romige dressing.
Snijd de bosuitjes in dunne ringetjes en snijd de avocado's en komkommer in blokjes.
Laat de crispy rijst afkoelen en meng deze vervolgens in een grote kom met de edamame, groenten en pulled zalm. Verdeel de dressing over het mengsel en meng alles goed door elkaar.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App