Sheet Pan Döner Kebab
Geniet van een heerlijke en makkelijke versie van döner kebab, perfect voor een gezellige avondmaaltijd. Dit gerecht combineert gemengd vlees met frisse salade en romige tzatziki, allemaal gebakken op één ovenplaat.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 220°C.
Meng in een grote kom het gemalen rundvlees, lamsvlees, geraspte ui, fijngehakte knoflook, Griekse yoghurt en alle specerijen. Kneed 3-4 minuten tot een gladde, pasta-achtige consistentie ontstaat.
Verdeel het vleesmengsel in vier gelijke porties. Rol elke portie plat tussen twee vellen bakpapier tot een logvorm.
Plaats de gevormde logs op een bakplaat en bak ze 15-18 minuten in de oven of totdat ze volledig gaar zijn.
Terwijl het vlees in de oven kookt, bereid je de salade en tzatziki. Meng hiervoor alle ingrediënten van beide gerechten afzonderlijk in aparte kommen.
Laat het gebakken vlees een paar minuten rusten voordat je het in dunne plakken snijdt. Leg de gesneden plakken terug op de bakplaat en grilleer ze 3-5 minuten, zodat de randen mooi bruin en iets krokant worden.
Serveer het vlees in warme pita of naan met de frisse salade, tzatziki en optioneel feta kaas.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Midden-Oosterse recepten