ReciKeep
Koffie Yoghurt met Honing Havermout en Gekarameliseerde Banaan
Begin je dag goed met deze heerlijke en voedzame koffie yoghurt met een vleugje honing en crispy havermout. Deze combinatie van smaken en texturen zal je ontbijtroutine een geweldige boost geven.
Bereidingswijze
Meng de yoghurt, espresso, honing en vanillepasta in een kom tot een glad mengsel.
Verhit 1 theelepel boter in een koekenpan. Leg de banaan met de platte kant naar beneden en bak deze 5 minuten op middelhoog vuur tot hij gekarameliseerd is. Draai de banaan om en bak nog eens 5 minuten.
Smelt de overige 1 theelepel boter in dezelfde pan, voeg 1 eetlepel honing en 50 gram havermout toe. Meng goed en bak tot de havermout goudbruin is. Haal van het vuur en laat afkoelen, zodat het mengsel hard wordt. Breek het in clusters.
Serveer de koffie yoghurt in bowls en garneer met de gekarameliseerde banaan, havermoutclusters, vijgen, walnoten, kaneel, chocolade stukjes, dadels en een snufje zeezout naar smaak.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App