ReciKeep
Deze frisse komkommerboten zijn een perfecte lunchoptie vol smaak en textuur. Gevuld met sappige garnalen en een pittige mayonaisesaus, zijn ze eenvoudig te bereiden en ideaal voor een lichte maaltijd.
Bereidingswijze
Ontdooi, pel en verwijder de darm van de garnalen. Doe ze in een grote kom.
Voeg zout, peper, knoflookpoeder, paprikapoeder, sojasaus en eventueel sesamolie toe en meng alles goed door elkaar.
Verhit een beetje olie in een pan op middelhoog vuur en bak de garnalen 2 tot 3 minuten aan elke kant totdat ze roze en gaar zijn.
Snijd de komkommer in de lengte doormidden en verwijder de binnenste zaadjes.
Vul de komkommerhelften met gekookte rijst en verdeel de gebakken garnalen erover.
Meng in een kleine kom de mayonaise, sriracha en sesamolie. Giet dit mengsel in een plastic zakje, knip een hoek af en drizzle het over de komkommerboten.
Bestrooi met sesamzaadjes en serveer. Optioneel kunnen de boten nog een keer doormidden worden gesneden voor een makkelijker hapje.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App