ReciKeep
Koolhydraatarm Yoghurtbrood
Dit heerlijke koolhydraatarme yoghurtbrood is eenvoudig te maken en perfect voor diegenen die een laag-koolhydraatdieet volgen. Met zijn zachte textuur en rijke smaak is dit brood een geweldige aanvulling op je maaltijden.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 175°C en bekleed een broodvorm met bakpapier of vet deze royaal in.
Klop in een grote mengkom de eieren, Griekse yoghurt en gesmolten boter (of kokosolie) tot een glad, romig mengsel.
Voeg het bakpoeder, zout, xanthaangom of psyllium husk poeder en amandelmeel (indien gebruikt) toe aan het natte mengsel en roer tot alles goed gemengd is.
Giet het beslag voorzichtig in de voorbereide bakvorm en gebruik een spatel om de bovenkant glad te strijken.
Plaats de bakvorm in de voorverwarmde oven en bak gedurende 35 tot 45 minuten, totdat de bovenkant goudbruin is.
Laat het brood ongeveer tien minuten in de vorm afkoelen en leg het vervolgens op een rooster om volledig af te koelen voordat je het in plakken snijdt.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App