ReciKeep
Kroepige Rijstsalade met Kip en Edamame
Deze krokante rijstsalade met sappige kip en voedzame edamame is een perfecte combinatie van smaken en texturen. Gezond, snel en ideaal als hoofgerecht voor elke gelegenheid!
Bereidingswijze
Kook de rijst volgens de verpakking en laat deze volledig afkoelen.
Verdeel de afgekoelde rijst over een met bakpapier beklede airfryer of bakplaat, en bak 20-25 minuten op 200°C in de airfryer (of 35-40 minuten op 190°C in de oven). Schep halverwege om om een mooie krokante textuur te verkrijgen.
Bak ondertussen de kipfilet gaar in een pan.
Meng in een kom de Griekse yoghurt, fritessaus, zoete chilisaus, knoflookpoeder, peper en zout tot een romige dressing.
Doe de gesneden komkommer, rode ui, edamame en gebakken kip in een grote kom.
Voeg de dressing toe en meng alles goed door elkaar.
Schep als laatste de krokante rijst erdoor en serveer direct, zodat de rijst lekker knapperig blijft.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App