ReciKeep
Deze krokante aardappelpartjes met een heerlijke knoflooksmaak en knapperige Parmezaanse kaas zijn een perfect bijgerecht voor elke maaltijd. Eenvoudig te maken en ongelofelijk smaakvol, ze zijn een echte toevoeging aan je diner.
Bereidingswijze
Was en schrob de aardappelen goed. Snijd elke aardappel in 8 partjes.
Week de partjes 20-30 minuten in koud water om overtollig zetmeel te verwijderen.
Laat de aardappelpartjes uitlekken en droog ze grondig af.
Meng in een grote kom de aardappelpartjes met olijfolie, fijngehakte knoflook, zout, peper, paprika, Italiaanse kruiden, knoflookpoeder en maïzena.
Voeg de Parmezaanse kaas als laatste toe en meng voorzichtig om aan de partjes te hechten.
Verwarm de oven voor op 220°C. Plaats de partjes met de schil naar beneden op een met bakpapier beklede bakplaat.
Bak de aardappelpartjes gedurende 35-45 minuten, draai ze halverwege om voor een gelijkmatige krokantheid. Grill de laatste 2-3 minuten voor extra krokantheid.
Voor de airfryer: bak op 205°C gedurende 18-22 minuten en schud het mandje halverwege het bakken.
Serveer de aardappelpartjes bestrooid met extra Parmezaanse kaas, verse peterselie en eventueel flakes zout.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App