Krokante Courgette Chips met Basilicum Mayonaise
Geniet van deze heerlijke krokante courgette chips, perfect als gezonde snack! Serveer ze met een frisse basilicum mayonaise voor een onweerstaanbare dip.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 220°C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
Zet drie kommen klaar: één met bloem, één met geklopte eieren en één met panko gemengd met Parmezaanse kaas, knoflookpoeder, paprika, zout en peper.
Doop elke courgette schijf eerst in de bloem, vervolgens in het ei en tenslotte in het broodkruimelmengsel.
Schik de bedekte courgette schijven in een enkele laag op de bakplaat.
Bak de courgette chips 18-22 minuten tot ze goudbruin en krokant zijn.
Terwijl de chips bakken, meng je mayonaise, fijngehakte basilicum, geperste knoflook, citroensap en zout tot een gladde saus.
Serveer de krokante courgette chips warm met de basilicum mayonaise als dip.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App