Romige Varkenshaas met Knoflook en Parmezaanse Kaas
Geniet van een verfijnd hoofdgerecht met deze romige varkenshaas in een knoflooksaus. Perfect voor speciale gelegenheden of een luxe diner thuis.
Bereidingswijze
Kruid de varkensmedaillons met zout, zwarte peper, knoflookpoeder en paprika.
Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur.
Braad het varkensvlees 3-4 minuten per kant tot het goudbruin is. Haal het vlees uit de pan en zet apart.
Smelt in dezelfde pan de boter en bak de gehakte knoflook 30 seconden tot deze aromatisch is.
Voeg de kippenbouillon toe en schraap de aangekoekte stukjes van de pan los.
Meng de zware room, geraspte Parmezaanse kaas en Italiaanse kruiden door de bouillon.
Laat de saus 3-4 minuten sudderen tot deze glad en romig is.
Voeg het varkensvlees weer toe aan de pan en lepel de saus erover.
Laat het geheel 5 minuten sudderen tot het varkensvlees volledig gaar is en bedekt met saus.
Garneer het gerecht met gehakte verse peterselie voor het serveren.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Nederlandse recepten