Krokante Granola met Appel Crumble
Deze zelfgemaakte granola is een veelzijdig gerecht dat perfect is voor een ontbijt of als heerlijke crumble. Met knapperige noten en een vleugje kaneel, smaakt het geweldig bij een bolletje ijs of als topping op yoghurt.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius en bekleed een bakplaat met bakpapier.
Hak de hazelnoten fijn met een hakmolentje.
Snijd de roomboter in blokjes en plaats deze samen met de havermout, fijngehakte hazelnoten, palmsuiker, speltmeel, honing en een snufje zout in de kom van een keukenmachine.
Laat de machine draaien totdat er een kruimeldeeg ontstaat.
Verspreid de kruimels gelijkmatig over de bakplaat en bak deze ongeveer 20 minuten in het midden van de oven, totdat de granola goudbruin en knapperig is.
Voor de appel crumble: Snijd de appels in kleine stukjes, bestrooi ze met wat kaneel en verdeel ze over een ingevette ovenschaal van ongeveer 20x50 cm.
Verdeel de ongebakken granola over de appelstukjes.
Plaats de ovenschaal in het midden van de oven en bak 30 minuten totdat het geheel knapperig is.
Serveer warm, eventueel met een bolletje ijs voor een extra traktatie. Variaties met perziken, pruimen of peren zijn ook heerlijk!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App