ReciKeep
Krokante Halloumi Burger met Gekarameliseerde Uien en Koolslaw
Geniet van een verrukkelijke halloumi burger, perfect voor een smaakvol diner of als stevige lunch. Deze burger is verrijkt met gekarameliseerde uien en een frisse, crunchy koolslaw.
Bereidingswijze
Snijd de rode uien in dunne halve ringen.
Verhit wat zonnebloemolie in een pan en bak de uien 15-20 minuten tot ze zacht zijn en geuren. Voeg de balsamicoazijn en bruine basterdsuiker toe en laat nog 5 minuten karamelliseren op laag vuur.
Meng de panko met de geroosterde sesamzaadjes.
Snijd de halloumi in twee dikke plakken. Haal de plakken achtereenvolgens door de bloem, het geklutste ei, en vervolgens door de panko-mengeling.
Verhit een royale scheut zonnebloemolie in een pan en bak de halloumi aan beide zijden goudbruin. Laat uitlekken op keukenpapier.
Meng de mayonaise met sriracha en limoensap tot een gladde saus.
Meng de rode en witte kool met de julienne van peen en witte wijnazijn. Voeg 3 el van de srirachamayonaise toe en breng op smaak met peper en zout.
Snijd de hamburgerbroodjes open en toast de gesneden zijden in een grillpan.
Beleg de broodjes met de koolsla, de halloumi burger, de gekarameliseerde uien en een lepel srirachamayonaise.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App