Groene Miso Bonen met Tahini en Geroosterde Zaden
Geniet van een voedzaam en smaakvol hoofdgerecht met deze groene miso bonen, perfect voor een gezonde maaltijd. De toevoeging van tahini en geroosterde zaden maakt dit gerecht bijzonder en vullend.
Bereidingswijze
Verhit een pan en voeg de fijngehakte prei toe. Bak deze tot de prei zacht is.
Voeg de fijngehakte knoflook toe en bak nog een minuut door.
Voeg de cavolo nero of boerenkool toe en bak tot het verwelkt is.
Voeg de boterbonen en eventueel groentebouillon toe en verwarm het geheel door.
Roer de gemalen koriander, gemalen komijn, zwarte peper en voedingsgist door het mengsel.
Verwarm de silken tofu in een aparte kom en voeg de misopasta toe. Roer tot het mengsel glad is.
Voeg het misopasta-tofu-mengsel toe aan de pan en verwarm nog een paar minuten, maar laat het niet koken.
Meng in een andere kom de tahini, citroensap en water tot een gladde saus.
Serveer de bonenmix in een kom, gevolgd door de tahini-saus. Bestrooi met geroosterde pompoenzaden en eventueel sesamzaden. Voeg een drup olijfolie toe en serveer met zuurdesembrood aan de zijkant.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App