ReciKeep
Krokante Ontbijtrolletjes met Spek en Mozzarella
Begin je dag goed met deze krokante ontbijtrolletjes, gevuld met een romig roerei, magere spekblokjes en gesmolten mozzarella. Perfect voor een stevig ontbijt of brunch dat snel en eenvoudig te maken is.
Bereidingswijze
Verhit een pan en bak de magere spekblokjes tot ze goudbruin zijn.
Klop de eieren los en bereid op laag vuur een roerei.
Dompel een rijstvel kort in water en leg het op een schoon werkblad.
Verdeel een kwart van het roerei over het rijstvel.
Voeg de gebakken spekblokjes toe aan het roerei.
Kruid met peper, zout en oregano naar smaak.
Strooi de geraspte mozzarella eroverheen.
Rol het rijstvel strak op en vorm het tot een 'bagel'.
Vernevel met bakspray en bestrooi met sesamzaadjes of bagel seasoning.
Bak de rolletjes 12 tot 15 minuten in een airfryer op 200°C.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App