ReciKeep
Krokante Rijstsalade met Kip en Edamame
Deze krokante rijstsalade is een perfecte combinatie van frisse smaken en knapperige texturen. Met gebakken kip, edamame en een romige dressing is dit een licht en gezond hoofgerecht.
Bereidingswijze
Kook de witte rijst volgens de instructies op de verpakking en laat deze volledig afkoelen.
Verdeel de afgekoelde rijst over een met bakpapier beklede airfryer of bakplaat. Bak de rijst 20-25 minuten op 200°C in de airfryer, of 35-40 minuten op 190°C in de oven. Schep halverwege om voor een gelijkmatige krokantheid.
Bak ondertussen de kipfilet gaar in een pan.
Meng de Griekse yoghurt, Fritessaus, zoete chilisaus, knoflookpoeder, peper en zout in een kom tot een romige dressing.
Doe de komkommer, rode ui, edamame en kip in een grote kom.
Voeg de dressing toe aan de groenten en meng alles goed door elkaar.
Voeg als laatste de krokante rijst toe en schep alles voorzichtig door elkaar. Serveer direct zodat de rijst zijn knapperigheid behoudt.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App