ReciKeep
Geroosterde Bloemkool Kikkererwten Bowl met Komkommersaus
Geniet van deze kleurrijke en voedzame geroosterde bloemkool en kikkererwten bowl, perfect voor een gezonde maaltijd. De frisse komkommersaus maakt het gerecht compleet en zorgt voor een smaakvolle ervaring.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200°C.
Meng de paprikapoeder, ui-poeder, knoflookpoeder, gedroogde peterselie, zout en zwarte peper in een kom.
Doe de kikkererwten, bloemkoolroosjes en spruitjes in een bakpan. Bedek de pan met bakpapier als deze niet anti-aanbak is.
Besprenkel de groenten met olijfolie en strooi het kruidenmengsel erover. Meng alles goed door elkaar.
Rooster de groenten ongeveer 40 minuten in de oven tot ze licht goudbruin zijn. Roer tussendoor (na 20 minuten) om.
Maak ondertussen de komkommersaus door de yoghurt, fijngehakte komkommer, citroensap, knoflookpoeder en zout te mengen in een kom.
Verdeel de yoghurtbasis over de kommen en voeg de geroosterde groenten en kikkererwten toe.
Garneer met sesamzaad, granaatappel en verse peterselie.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App