Krokante Rijstsalade met Kruidige Kippenfilets en Romige Zoete Chilisaus
Deze smakelijke krokante rijstsalade is een perfecte combinatie van texturen en smaken. Geniet van de verfrissende groenten, knapperige chicken tenders en een onweerstaanbare romige dressing.
Bereidingswijze
Kook de haverrijst volgens de aanwijzingen op de verpakking, met iets minder water om de rijst stevig te houden.
Giet de rijst af en laat deze volledig afkoelen (minimaal 10-15 minuten). Verwarm ondertussen de oven voor op 220°C (hetelucht) en bekleed een bakplaat met bakpapier.
Meng de afgekoelde haverrijst met de sojasaus, crispy chili olie en sesamolie. Verdeel de rijst in een dunne laag over de bakplaat.
Bak de rijst in de oven gedurende 25-35 minuten, en schep halverwege om. De rijst is klaar wanneer hij goudbruin en knapperig is.
Snijd ondertussen de bosui, komkommer en avocado. Kook of verwarm de edamame bonen volgens de verpakking en zet ze apart.
Bak de crispy chicken tenders goudbruin volgens de aanwijzingen op de verpakking (bijvoorbeeld in de airfryer).
Bereid de dressing door alle ingrediënten te mengen en proef of de smaak naar wens is.
Doe de krokante rijst in een grote schaal en meng met de gesneden groenten en edamame bonen. Serveer met de chicken tenders en maak af met de dressing. Garneer eventueel met sesamzaadjes.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App