ReciKeep
Deze verfrissende krokante rijstsalade is een perfecte keuze voor de lunch. Vol met gezonde ingrediënten zoals avocado, mango en edamame, is deze salade niet alleen voedzaam maar ook uiterst smaakvol.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 °C.
Meng de gekookte rijst met sojasaus en sesamolie.
Verdeel het rijstmengsel over een bakplaat en bak 20-25 minuten in de oven, tot het krokant is. Roer halverwege om.
Snijd ondertussen de komkommer, avocado, mango en paprika in kleine blokjes.
Voeg de gesneden groenten, edamame en verse kruiden toe aan een ruime kom.
Bak de tofu of kippenborst goudbruin in een pan en meng dit door de salade.
Voeg het sap van de halve limoen toe om de smaken op te frissen.
Meng voor de saus tahini, sojasaus, honing, limoensap en geraspte gember tot een gladde massa.
Voeg vlak voor het serveren de krokante rijst en de saus aan de salade toe voor de beste textuur.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App