ReciKeep
Geniet van deze frisse, krokante rijstsalade vol met smaakvolle ingrediënten. Ideaal als lunchgerecht en een ware traktatie voor je zintuigen!
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200°C.
Meng de gekookte rijst met sojasaus en sesamolie.
Verdeel het rijstmengsel over een bakplaat en bak 20-25 minuten in de oven tot het krokant is, roer halverwege goed om.
Snijd ondertussen de komkommer, avocado, mango en paprika in kleine blokjes.
Voeg de gesneden groenten samen met de edamame en verse kruiden in een ruime kom.
Bak de tofu of kippenborst goudbruin in een pan en voeg deze toe aan de salade.
Pers het sap van een halve limoen over de salade om het fris te houden.
Meng de tahini, sojasaus, honing, limoensap en geraspte gember in een kom voor de saus.
Voeg net voor het serveren de krokante rijst en de saus toe, zodat de salade fris blijft en de rijst crunchy is.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App