ReciKeep
Deze Boboti is een kleurrijk en smaakvol gerecht dat traditionele smaken combineert met moderne ingrediënten. Geniet van een heerlijke mix van rundergehakt, sperziebonen en een romige saus, perfect voor elke gelegenheid.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 190°C en vet een ovenschaal in.
Breng een pan met water aan de kook. Halveer de sperziebonen en kook deze 5 minuten voor.
Bak het rundergehakt rul in een aparte pan. Voeg de uienpoeder, knoflookpoeder, kerriepoeder, korianderpoeder, kurkuma, zout en peper toe en meng goed.
Voeg de voorgekookte sperziebonen en de ingrediënten voor de sausmix (kippenbouillon, kerriepoeder, kurkuma, water) toe aan het gehakt. Roer goed door en breng het geheel aan de kook. Laat 5 minuten koken.
Voeg de blokjes groene appel en de crème fraîche toe en meng alles goed door.
Schep het mengsel in de ovenschaal en bak 14 minuten in de oven tot de bovenkant mooi bruin is.
Kook ondertussen de rijst met de rozijnen volgens de instructies op de verpakking. Giet af.
Serveer de Boboti samen met de rijst.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App