ReciKeep
Kruidige Broccoli Hapjes met Verfrissende Citroenyoghurtdip
Deze smakelijke broccoli hapjes zijn perfect als voorgerecht of snack. Ze worden geserveerd met een verfrissende citroenyoghurtdip die het geheel compleet maakt.
Bereidingswijze
Stoom de broccoli tot deze net zacht is en knijp er zoveel mogelijk vocht uit.
Hak de broccoli fijn en meng deze met de eieren, cheddar, Parmezaanse kaas, panko, peterselie, dille, knoflookpoeder, zout en peper.
Laat het mengsel 5–10 minuten staan, zodat de panko het vocht kan opnemen.
Rol het mengsel in hapklare balletjes en knijp ze stevig vast. Mochten ze uit elkaar vallen, voeg dan eventueel nog 1–2 eetlepels panko toe en laat ze 15–20 minuten in de koelkast staan.
Bak de balletjes in de airfryer op 190 °C (375 °F) gedurende 10–12 minuten, draai ze halverwege om. Alternatief kun je ze in de oven bakken bij 200 °C (400 °F) gedurende 18–22 minuten, totdat ze goudbruin en krokant zijn.
Meng de Griekse yoghurt met citroensap, citroenrasp, Dijonmosterd, dille, knoflook, zout en peper. Serveer de dip gekoeld bij de broccoli-hapjes.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App