ReciKeep
Gevulde Tortilla Rolletjes met Rundergehakt en Kaas
Deze heerlijke tortilla rolletjes zijn perfect voor een gezellige avond met vrienden of familie. Gemaakt met smakelijk rundvlees, gesmolten kaas en kruiden, zul je niet kunnen weerstaan aan deze verrukkelijke snacks.
Bereidingswijze
Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de fijngehakte ui toe en bak deze 2-3 minuten totdat ze zacht zijn.
Voeg de fijngehakte knoflook toe en bak nog 30 seconden tot het begint te geuren.
Meng het geraspte rundvlees samen met zout, zwarte peper, paprika, komijn, chilipoeder en tomatenpuree in de pan. Roer alles goed door.
Voeg de runderbouillon toe en laat het geheel 5-7 minuten sudderen tot het rundvlees goed op smaak is en lichtjes sappig.
Verwarm de tortilla's kort op zodat ze makkelijker te rollen zijn.
Leg een laag mozzarella en cheddar kaas in het midden van elke tortilla.
Voeg een royale hoeveelheid van de runder vulling bovenop de kaas toe.
Rol elke tortilla strak op en leg ze met de naad naar beneden.
Bestrijk de rolletjes met de gesmolten boter gemengd met knoflookpoeder.
Bak de rolletjes in een voorverwarmde oven op 200°C (400°F) gedurende 12-15 minuten tot ze goudbruin en knapperig zijn, met gesmolten kaas binnenin.
Voor extra knapperigheid, rooster ze licht in een koekenpan gedurende 1-2 minuten per kant na het bakken.
Garneer de rolletjes met verse peterselie of koriander en serveer met zure room, salsa of jouw favoriete dipsaus.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Amerikaanse recepten