ReciKeep
Romige Orzo met Kip, Spinazie en Zongedroogde Tomaten
Geniet van een smaakvol Italiaans hoofdgerecht met deze romige orzo vol met malse kip, verse spinazie en zongedroogde tomaten. Perfect als snel doordeweeks diner of een speciale gelegenheid.
Bereidingswijze
Verwarm een scheutje zonnebloemolie in een grote pan. Meng de kipblokjes met kipkruiden, paprikapoeder, zout en peper. Bak de kip goudbruin en gaar. Haal de kip uit de pan en zet apart.
Voeg indien nodig extra olie toe aan de pan en bak de versnipperde ui glazig.
Voeg de fijngehakte knoflook toe en bak dit kort mee.
Meng de zongedroogde tomaten en Italiaanse kruiden erdoor.
Voeg de orzo toe en bak deze 1 à 2 minuten mee tot de orzo licht geroosterd is.
Giet het hete water in de pan, verkruimel het bouillonblokje en laat de orzo afgedekt koken tot al het vocht bijna is opgenomen en de orzo gaar is, ongeveer 10-12 minuten. Roer af en toe door.
Roer de slagroom, Dijonmosterd, spinazie en de gebakken kip door het mengsel en laat de spinazie slinken.
Voeg de geraspte Parmezaanse kaas toe, proef en breng indien nodig verder op smaak met zout en peper.
Serveer het gerecht direct, bestrooid met verse koriander en extra Parmezaanse kaas indien gewenst.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App