ReciKeep
Geniet van deze smaakvolle miso knoflook tofu, perfect knapperig gebakken en geserveerd met sesamnoedels. Een heerlijk en voedzaam hoofdgerecht dat zowel snel als eenvoudig te bereiden is.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 210°C. Meng de tofu met maizena, Chinese five spice en olie. Verspreid de tofu op een beklede bakplaat en bak 25 minuten, halverwege omscheppen. Voor de airfryer, bak de tofu op 200°C gedurende 20 minuten, halverwege omscheppen.
Kook de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking en bewaar een scheutje kookvocht.
Meng tahin, rijstazijn, sojasaus, suiker en MSG door elkaar om de noedelsaus te maken. Roer dit door de noedels en voeg chiliolie toe. Verdun met het bewaarde kookvocht indien nodig. Zet apart.
Maak de tofusaus door sojasaus, donkere sojasaus, miso, ahornsiroop en rijstazijn met elkaar te mengen.
Verhit een scheutje olie in een pan en bak de knoflook en gember op hoog vuur gedurende 20 seconden. Voeg de tofusaus en het maizena-water mengsel toe en laat inkoken tot het dikker wordt.
Voeg de gebakken tofu en sesamzaad toe aan de saus en meng goed.
Meng de komkommer en wortel met rijstazijn en zout naar smaak.
Serveer de tofu met de sesamnoedels en garnering van komkommer en wortel. Geniet ervan!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App