Kruidige Plaattaart met Tomaat, Mozzarella en Courgette
Deze heerlijke plaattaart is een perfecte combinatie van sappige tomaten, romige mozzarella en frisse courgette. Snelle en makkelijke bereiding zorgt voor een smaakvol gerecht dat zowel als hoofdmaaltijd als bijgerecht kan dienen.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
Rol het bladerdeeg of flamkuchen deeg uit en bestrijk de bovenkant met pesto, laat een rand van een paar centimeter vrij.
Snijd de courgette, trostomaten en mozzarella in dunne plakjes.
Beleg de taart met de plakjes courgette, tomaat en mozzarella. Doe dit afwisselend voor een mooi effect.
Strooi Italiaanse kruiden, peper en zout over de taart.
Vouw de rand van het deeg om en druk deze lichtjes aan.
Besprenkel de plaattaart met een beetje olijfolie, inclusief de randen.
Plaats de plaattaart in de oven en bak gedurende 15-20 minuten tot hij goudbruin is.
Serveer de plaattaart warm, gegarneerd met zongedroogde tomaatjes, verse basilicum en pijnboompitten. Voeg eventueel een drizzle balsamico crème toe.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App