ReciKeep
Kruidige Spitskoolstoof met Oesterzwammen
Dit verrassende spitskoolstoofpotje combineert de crunch van spitskool met de hartige smaken van oesterzwammen en een vleugje exotische specerijen. Perfect voor een gezonde en smaakvolle maaltijd!
Bereidingswijze
Verhit de olijfolie in een ruime koekenpan. Fruit de ui, knoflook, rode peper en gember gedurende 2-3 minuten op middelhoog vuur totdat de geuren vrijkomen.
Voeg de oesterzwammen, spitskool en korianderpoeder toe. Optioneel kun je sambal toevoegen voor extra pit. Bak het geheel 4-5 minuten mee totdat de kool begint te slinken.
Schenk de sojasaus, ketjap manis en kokosmelk erin en roer alles goed door.
Verkruimel de ontbijtkoek boven de pan en meng het door het stoofpotje.
Breng op smaak met zout en peper. Zet het vuur laag, leg een deksel op de pan en laat het stoofpotje 10 minuten zachtjes sudderen, terwijl je af en toe roert.
Serveer het stoofpotje met rijst of aardappelpuree en garneer met gesneden bosui en fijngehakte noten.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App