ReciKeep
Verwen jezelf met deze heerlijke zoetzure tofu die perfect in balans is tussen zoet en hartig. Dit vegetarische hoofdgerecht is snel te bereiden en zit boordevol smaak en knapperige groenten.
Bereidingswijze
Meng de tofu met 2 tl maïzena, olijfolie, zout en peper. Verspreid de tofu op een met bakpapier beklede bakplaat en bak 25 minuten op 220°C.
Meng in een kom de julienne gesneden wortel, witte kool, komkommer en bosui met 3 tl rijstazijn en sesamolie. Zet de salade apart.
Verhit een beetje olie in een pan op middelhoog vuur en fruit de knoflook en gember. Voeg de sojasaus, maple syrup, ketchup, 2 tl rijstazijn, water en 1 tl maïzena (gemengd met 1 tl water) toe en laat het geheel pruttelen.
Voeg de gebakken tofu en sesamzaadjes toe aan de saus en meng goed door elkaar.
Serveer de tofu met de salade en eventueel met gekookte rijst. Bestrooi met extra sesamzaadjes.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App