ReciKeep
Deze lichte cheesecake met mandarijn is een perfect nagerecht voor elke gelegenheid. Het is eenvoudig te maken en bevat minder calorieën, zonder in te boeten op smaak.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 170°C. Bekleed een kleine springvorm (16-18 cm) met bakpapier.
Meng de vanille skyr, eieren en puddingpoeder in een kom tot een glad en klontvrij beslag.
Voeg de helft van de mandarijntjes voorzichtig toe aan het beslag en meng door.
Giet het beslag in de voorbereide springvorm en verdeel de rest van de mandarijntjes er bovenop.
Bak de cheesecake in 40-45 minuten gaar. De bovenkant mag nog iets wiebelen bij het schudden.
Laat de cheesecake volledig afkoelen en zet hem daarna minstens 2 uur (liefst een hele nacht) in de koelkast om goed op te stijven.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App