ReciKeep
Limoentartlettes met Citroencrème
Geniet van deze heerlijke limoen tartlettes gevuld met een romige citroencrème. Perfect voor een frisse afsluiting van elk diner!
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 170°C boven- en onderwarmte.
Kneed de poedersuiker, de op kamertemperatuur zijnde boter en het meel tot een glad deeg.
Rol het deeg uit tot een dikte van ongeveer 3 mm, steek er cirkels uit en plaats deze over de holtes van een omgekeerde muffinvorm, zodat er een rand van ongeveer 1 cm overblijft.
Bak de deegvormpjes gedurende 8 tot 10 minuten in de oven en laat ze daarna kort afkoelen voordat je ze van de vorm haalt.
Voor de citroencrème: breng in een pan het citroensap, de suiker, de vanillesuiker, de eieren, de boter en de maïzena al roerende aan de kook.
Vul de gebakken tartelettes met de citroencrème zonder deze al te vol te gieten.
Deze hoeveelheden zijn genoeg voor ongeveer 16 tot 20 tartelettes, maar de citroencrème is voldoende voor 8 tot 10 stuks. Bewaar de overige tartelettes in een goed afgesloten blik, ze zijn ook heerlijk te beleggen met fruit.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App