ReciKeep
Luchtige Griekse Yoghurt Broodjes met Zaden
Geniet van deze luchtige broodjes bereid met Griekse yoghurt en microzaden. Perfect als bijgerecht voor iedere maaltijd of als gezonde snack!
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 210°C en bekleed een bakplaat met bakpapier. Besprenkel het bakpapier met een beetje olijfolie om te voorkomen dat het verschuift.
Meng de broodmeel, bakpoeder en frisdrank in een kom en zet deze apart.
Klop de eieren en Griekse yoghurt in een andere kom tot een gladde massa met kleine belletjes. Dit duurt minder dan 1 minuut.
Voeg het bloemmengsel, de zaden en het zout toe en meng met een spatel tot alles goed is gecombineerd.
Schep het mengsel in ongeveer 8 hoopjes op de bakplaat. Gebruik een vinger om het mengsel indien nodig naar beneden te duwen.
Laat de broodjes 2-3 minuten rusten voordat je ze in de oven plaatst.
Bak de broodjes gedurende 10 minuten op 210°C op de middelhoge tot lage plank. Verlaag vervolgens de temperatuur naar 190°C en bak nog eens 8-10 minuten.
Haal de broodjes uit de oven en laat ze 10 minuten afkoelen op een koelrek. Verplaats ze daarna naar het rek om verder af te koelen.
Bewaar de broodjes luchtdicht voor 2-3 dagen, of snijd ze open en vries ze luchtdicht in zodra ze zijn afgekoeld.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App