ReciKeep
Koreaanse Bulgogi met Rundvlees
Geniet van de heerlijke smaken van Korea met deze Bulgogi. Dit gerecht met gemarineerd rundvlees is snel te bereiden en perfect voor een doordeweekse maaltijd.
Bereidingswijze
Meng in een kom de sojasaus, bruine suiker, knoflook, gember, sesamolie, gochujang, rijstazijn en zwarte peper tot een marinade.
Plaats het gesneden rundvlees en de ui in een grote kom of zip-top zak en giet de marinade erover. Meng goed zodat het vlees gelijkmatig bedekt is.
Dek af en laat minstens 2-3 uur marineren in de koelkast voor de beste smaak, bij voorkeur een nacht. Als je geen tijd hebt, kun je het meteen koken.
Verhit een grote koekenpan op middelhoog vuur en voeg een beetje olijfolie toe.
Voeg het gemarineerde vlees en de uien toe aan de pan. Kook gedurende 6-8 minuten en roer af en toe. Het vlees zal vocht afgeven; blijf koken tot de meeste vloeistof verdampt is en het vlees gaar is.
Roer de fijngehakte groene uien door het gerecht en bestrooi met sesamzaad.
Serveer de Bulgogi met rijst en een frisse komkommersalade met chilisaus en geniet!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App