ReciKeep
Mozzarella Bladerdeegbootjes met Pesto
Deze luchtige bladerdeegbootjes gevuld met mozzarella en pesto van zongedroogde tomaten zijn de ideale borrelhap voor ieder feestje. Simpel te maken en gegarandeerd een succes bij je gasten!
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 °C hetelucht en bekleed een bakplaat met bakpapier.
Rol het bladerdeeg uit tot een rechthoek van ongeveer 24 x 36 cm en snijd het in 6 gelijke vierkanten van 12 x 12 cm. Verdeel 1 theelepel pesto over het midden van elk vierkant. Strooi de helft van de geraspte mozzarella gelijkmatig over de pesto.
Vouw twee tegenoverliggende hoeken van het vierkant naar elkaar toe en druk ze stevig dicht. Vouw vervolgens de andere twee hoeken naar elkaar toe en sluit het pakketje goed af. Druk het lichtjes plat en draai het om met de naad naar beneden. Maak een lange inkeping over de bovenkant en trek deze voorzichtig open voor een bootvorm. Verdeel de resterende mozzarella over de pakketjes en leg ze op de voorbereide bakplaat.
Klop de eidooier met de melk los en bestrijk het bladerdeeg met het mengsel. Bak de bootjes ongeveer 15 minuten in de oven, tot ze diep goudbruin en gerezen zijn en de kaas borrelt. Haal ze uit de oven, bestrooi met fijngehakte koriander en serveer warm.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App