ReciKeep
Geniet van deze heerlijke no-bake kwarktaart met een krokante notenbodem en romige bosvruchtenvulling. Perfect voor een verfrissend dessert zonder te hoeven bakken!
Bereidingswijze
Vet een springvorm of cakevorm in en bekleed deze met bakpapier.
Maal de gemengde noten, medjoul dadels en een snufje zout tot een kruimelig mengsel. Verdeel dit over de bodem van de vorm en druk stevig aan met de bolle kant van een natte lepel.
Pureer de bosvruchten en meng de helft hiervan door de kwark of kokosyoghurt samen met de citroenrasp, vanille-extract en agavesiroop.
Verwarm de resterende bosvruchtenpuree in een pannetje met de agar agar en breng aan de kook. Laat 3 tot 4 minuten zachtjes koken.
Neem 1 à 2 eetlepels puree apart voor de swirl. Voeg het kwarkmengsel toe aan de warme bosvruchtenpuree en roer goed door. Verwarm nog kort mee.
Zet het vuur uit en giet de vulling over de voorbereide bodem. Verdeel de achtergehouden bosvruchtenpuree erover en maak met een satéprikker mooie swirls.
Laat de taart minimaal 3 tot 4 uur opstijven in de koelkast.
Garneer met extra bosvruchten en eventueel wat geschaafde pure chocolade. Snijd met een warm, scherp mes in punten en geniet!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App