ReciKeep
No-Bake Wafeltaart met Kersen
Geniet van deze eenvoudige en heerlijke no-bake wafeltaart, perfect voor elke gelegenheid. Met een romige vulling van mascarpone en slagroom, gecombineerd met zoete kersen, is dit dessert een ware traktatie.
Bereidingswijze
Haal de mascarpone uit de koelkast en laat deze enkele minuten op kamertemperatuur komen zodat deze zachter wordt.
Plaats de mascarpone in een kom en voeg de vanillesuiker en suiker toe. Meng kort met een handmixer of garde.
Voeg de vloeibare slagroom en het zakje klopfix toe en mix het geheel tot een stevig mengsel.
Vouw met een spatel het mengsel luchtig door elkaar, zodat het volume behouden blijft.
Neem een schaal (20x30 cm) en bedek de bodem volledig met wafels. Snijd de wafels indien nodig zodat ze goed passen zonder overlap.
Verdeel de helft van het mascarpone mengsel gelijkmatig over de wafels.
Plaats een tweede laag wafels bovenop het beslag zodat alles bedekt is.
Voeg het resterende mascarpone mengsel toe en smeer dit weer gelijkmatig uit.
Giet de kersenvlaai over het beslag en spreid deze uit totdat het mengsel volledig bedekt is.
Veeg de randen van de schaal schoon met een keukenpapier en zet de wafeltaart minimaal 6 uur in de koelkast. Voor de beste smaak, laat het een hele nacht opstijven.
Snijd de wafeltaart in stukken en serveer.
Geniet van deze lekkere traktatie!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App