ReciKeep
Kip- en Preibladerdeegtaart
Geniet van een heerlijke Kip- en Preibladerdeegtaart die perfect is voor een doordeweeks diner of als je gasten ontvangt. Dit gerecht is een smaakvolle combinatie van malse kip, romige saus en krokant bladerdeeg.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 °C.
Indien je geen overgebleven kip hebt, bak dan de kip met peper, zout en eventueel paprikapoeder. Trek de kip daarna met twee vorken uit elkaar.
Smelt de roomboter in een koekenpan en voeg de prei toe. Bak de prei tot deze zacht begint te worden.
Voeg de fijngehakte knoflook toe en bak deze kort mee.
Voeg de bloem toe en roer dit 2 minuten bakken zonder te laten kleuren.
Voeg de kippenbouillon beetje bij beetje toe terwijl je blijft roeren om klontjes te voorkomen.
Meng de slagroom en mosterd erdoor en breng het geheel op smaak met peper en zout.
Voeg de uit elkaar getrokken kip toe aan de saus en meng alles goed door.
Verdeel het mengsel gelijkmatig over een ovenschaal en bedek het met het bladerdeeg.
Bestrijk het bladerdeeg met het opgeklopte ei en prik met een vork gaatjes in het deeg.
Bak de taart ongeveer 20 minuten in de oven tot het bladerdeeg goudbruin en gaar is.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Nederlandse recepten