ReciKeep
Deze romige orzo met groene asperges en een verrukkelijke avocado-spinaziesaus is een smaakvol hoofgerecht vol vitamines. Perfect voor een snelle en voedzame maaltijd op elke dag van de week.
Bereidingswijze
Snijd de groene asperges in stukken.
Doe de asperges samen met de orzo en oregano in een pan.
Voeg de bouillon toe en kook het geheel met de deksel op de pan gedurende 7-8 minuten.
Roer regelmatig en voeg indien nodig wat extra vocht toe om aanbakken te voorkomen.
Wanneer de orzo bijna gaar is, verlaag je het vuur en voeg je de kerstomaatjes toe. Laat dit nog een halve minuut meegaren.
Haal de pan van het vuur.
Maak ondertussen de saus door avocado, noten, look, spinazie en citroensap in een blender te doen.
Mix de ingrediënten glad met een klein scheutje water en breng op smaak met peper en zout.
Roer de saus door de warme orzo.
Serveer met burrata en werk af met verse kruiden.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App