ReciKeep
Deze heerlijke parel couscous salade met gegrilde kip, feta en een romige avocado-limoen dressing is perfect voor een gezonde lunch of als bijgerecht. Een kleurrijke combinatie die niet alleen mooi oogt, maar ook vol van smaak is.
Bereidingswijze
Kook de parelcouscous volgens de aanwijzingen op de verpakking en laat uitlekken.
Verhit olijfolie in een pan en bak de kipfilet met peper, zout, Italiaanse kruiden, knoflookpoeder en paprikapoeder tot deze gaar is.
Snijd de rode ui, cherrytomaten en komkommer in stukken en meng deze met de parelcouscous en feta in een grote schaal.
Meng de Griekse yoghurt, avocado, knoflookpoeder, bieslook, water, limoensap, extra vierge olijfolie, zout en peper tot een gladde dressing.
Voeg de dressing toe aan de salade en meng goed door (bewaar een beetje dressing voor later).
Serveer de salade met de gegrilde kip en top het af met extra dressing, feta, verse bieslook en chilivlokken naar smaak.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App