ReciKeep
Parel Couscous Salade met Gegrilde Kip, Feta en Avocado-Limoen Dressing
Geniet van deze frisse parelcouscoussalade met gegrilde kip, romige feta en een verkwikkende avocado-limoendressing. Perfect voor een lichte lunch of als bijgerecht bij een diner.
Bereidingswijze
Kook de parelcouscous volgens de aanwijzingen op de verpakking en laat uitlekken.
Verhit olijfolie in een pan en bak de kipfilet gaar. Breng op smaak met peper, zout, Italiaanse kruiden, knoflookpoeder en paprikapoeder.
Snijd de rode ui, cherrytomaten en komkommer in stukken. Meng deze met de parelcouscous en verkruimelde feta in een grote schaal.
Meng in een kom de yoghurt, avocado, knoflookpoeder, verse bieslook, water, limoensap, extra vierge olijfolie, zout en peper tot een gladde dressing.
Voeg de dressing toe aan de salade en meng goed door. Bewaar eventueel een beetje dressing voor later.
Serveer de parelcouscous salade met de gegrilde kip en garneer met extra dressing, feta, bieslook en chilivlokken naar smaak.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App