ReciKeep
Pindakaas Cottage Cheese Eiwit Squares
Deze voedzame en heerlijke pindakaas cottage cheese vierkanten zijn perfect als een eiwitrijke snack of lichte maaltijd. Glutenvrij en eenvoudig te maken, bieden ze een perfecte combinatie van smaak en voedingsstoffen.
Bereidingswijze
Blend de cottage cheese tot een volledig gladde massa.
Meng in een grote kom de gladde cottage cheese met pindakaas, esdoornsiroop en vanille-extract.
Voeg het amandelmeel, vanille-eiwitpoeder en een snufje zout toe en meng tot een dik deeg. Het mengsel moet zacht zijn, maar zijn vorm behouden wanneer je het indrukt. Als het mengsel te nat is, voeg dan extra amandelmeel of eiwitpoeder toe tot de juiste consistentie is bereikt.
Druk het mengsel gelijkmatig in een beklede pan of container.
Smelt de chocoladestukjes samen met de kokosolie en verdeel deze over de bovenkant van het mengsel.
Plaats de pan in de koelkast of vriezer gedurende 20-30 minuten tot het goed is hard geworden. Snijd vervolgens in vierkanten.
Bewaar de vierkanten in de koelkast en geniet ervan gedurende de week.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App