ReciKeep
Pittige Gepekelde Ananas met Jalapeños
Geef je gerechten een tropische twist met deze pittige gepekelde ananas. De combinatie van zoetheid en specerijensmaaks deze ananasperfect als bijgerecht of als toevoeging aan salades en grillgerechten.
Bereidingswijze
Bereid de pekel door water, appelazijn, zout, suiker, kaneelstokjes en inlegkruiden in een pan te combineren.
Breng het mengsel aan de kook, verlaag dann het vuur en laat het 2 minuten sudderen. Haal van het vuur en laat afkoelen.
Schil de ananas, verwijder de kern en snijd deze in lange repen. Vul een grote pot met de ananas zodat deze goed verpakt zijn.
Snijd de jalapeños in stukjes en voeg ze toe aan de pot, samen met een paar extra kaneelstokjes.
Giet de afgekoelde pekel over de ananas en jalapeños, zodat alles volledig ondergedompeld is. Sluit de pot af met een goed sluitende deksel, draai deze ondersteboven en laat deze minimaal 4 uur op kamertemperatuur pekelen.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App