ReciKeep
Romige Aardappel-Avocado Salade met Griekse Yoghurt Dressing
Deze romige aardappel- en avocado salade is een perfecte combinatie van smaken en texturen, ideaal als bijgerecht of lichte maaltijd. De frisse Griekse yoghurt dressing maakt het geheel onweerstaanbaar en verrassend gezond.
Bereidingswijze
Meng de Griekse yoghurt, zout, zwarte peper, volkorenmosterd, citroensap, olijfolie, eventuele kruiden en fijngehakte knoflook in een kom tot een gladde dressing.
Verdeel de dressing gelijkmatig over een groot serveerbord.
Rangschik de gesneden gekookte aardappelen, komkommer, avocado en rode ui mooi over de dressing.
Leg de gehalveerde hardgekookte eieren bovenop de salade.
Werk af met een scheutje extra vierge olijfolie, een snufje zwarte peper en eventueel verse kruiden.
Serveer de salade direct met knapperig brood of als bijgerecht.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App