ReciKeep
Authentieke Griekse Tzatziki
Tzatziki is een klassiek Grieks bijgerecht dat heerlijk fris en romig is. Perfect als dip of sauce voor gegrilde gerechten, dit recept laat je genieten van een authentieke smaakervaring.
Bereidingswijze
Halveer de komkommer in de lengte en verwijder de zaadlijsten met een lepel. Rasp het vruchtvlees grof.
Voeg het zout toe aan de komkommer, doe alles in een zeef en laat 5 minuten uitlekken. Duw er met een lepel extra vocht uit.
Snijd de knoflook en de dille zo fijn mogelijk.
Meng in een kom de uitgelekte komkommer met de knoflook, Griekse yoghurt, wittewijnazijn en twee derde van de olijfolie.
Voeg de dille toe, breng op smaak met peper en eventueel extra zout. Garneer met de resterende olijfolie.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App