Romige Champignonroomsaus
Deze romige champignonroomsaus brengt een heerlijke diepte van smaak naar uw gerechten. Perfect voor pasta, vlees of als bijgerecht voor een luxe diner.
Bereidingswijze
Snijd de knoflook fijn, snipper de ui en snijd de champignons in dunne plakken.
Verwarm de roomboter in een koekenpan en voeg de ui en knoflook toe. Fruit dit 2 minuten op middelhoog vuur.
Voeg de champignons toe en bak deze circa 5 minuten mee.
Voeg de bloem en een scheutje olijfolie toe aan de champignons. Roer goed door en bak nog circa 2 minuten.
Los het halve blokje runderbouillon op in 100 milliliter gekookt water en voeg dit samen met de slagroom toe.
Breng de saus aan de kook en laat deze op laag vuur indikken tot de gewenste dikte.
Hak de peterselie en voeg deze toe aan de saus net voor het serveren.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App