ReciKeep
Romige Green Goddess Pasta met Groenten
Geniet van een heerlijke en romige pasta met de frisse smaken van groen! Deze groene godin van een maaltijd is boordevol groenten en perfect voor een snelle en gezonde avondmaaltijd.
Bereidingswijze
Kook de volkorenpenne volgens de aanwijzingen op de verpakking. Voeg de laatste 8 minuten de sperziebonen toe en de laatste 5 minuten de tuinerwten. Giet af en vang 100-150 ml kookvocht op.
Snipper de ui en snijd de knoflook fijn. Verhit 1,5 eetlepel olijfolie in een hapjespan op middelhoog vuur en fruit de ui en knoflook gedurende 5 minuten. Voeg de spinazie in delen toe en laat deze slinken.
Rasp de gele schil van de halve citroen en pers het sap eruit. Spoel de witte bonen onder koud stromend water en laat uitlekken in een vergiet. Doe de ui, knoflook, spinazie, basilicum, witte bonen, 2 eetlepels citroensap, citroenrasp, smeerkaas en het kookvocht in een blender en mix tot een gladde saus.
Meng de saus door de pasta, tuinerwten en sperziebonen. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Bestrooi met chilivlokken en besprenkel met de resterende olijfolie.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App