ReciKeep
Romige Linzenstoofpot Met Tomaat en Spinazie
Dit romige linzenstoofpotje is een smaakvolle mix van zongedroogde tomaten, spinazie en rode linzen. Perfect voor een voedzame maaltijd die eenvoudig te bereiden is!
Bereidingswijze
Verhit een scheutje olijfolie in een ruime pan.
Voeg de fijngesneden zongedroogde tomaten, look en het tomatenconcentraat toe en bak dit 2 minuten zachtjes aan.
Voeg de rode linzen, oregano of basilicum, kokosmelk en bouillonpasta toe.
Roer goed door, dek de pan af en laat het geheel 20-25 minuten zachtjes garen tot de linzen zacht zijn, onder regelmatig roeren. Voeg indien nodig een scheutje water toe.
Voeg, zodra de linzen gaar zijn, de spinazie toe en laat deze enkele minuten slinken.
Roer het sap van een halve citroen erdoor.
Serveer het stoofpotje warm en werk af met verse basilicum.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App