Romige Orzo met Champignons en Gekarameliseerde Uien
Geniet van deze romige orzo, een eenvoudig maar smaakvol gerecht dat perfect is voor een doordeweekse maaltijd. Met gekarameliseerde uien, sappige champignons en een vleugje kruiden, is dit hoofdgerecht zowel voedzaam als heerlijk.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200°C. Snijd de uien in ringen en de champignons in stukken. Leg deze op een bakplaat en marineer met olijfolie, paprikapoeder, uienpoeder, oregano, peper en zout. Meng goed door.
Snijd de bovenkant van de bol knoflook af, leg deze op een stuk aluminiumfolie, besprenkel met peper, zout en olijfolie, en wikkel in. Plaats de knoflook bij de groenten op de bakplaat.
Bak alles ongeveer 45 minuten in de oven totdat de uien gekarameliseerd zijn en de champignons mooi zijn gegaard.
Kook ondertussen de orzo in gezouten water volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en voeg toe aan de pan met de gekarameliseerde uien.
Meng de orzo met de zuivelspread light en de 20+ kaas. Roer goed door en serveer op een diep bord. Maak af met extra kaas, peper en zout naar smaak.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App